Новый год Блюда с мясом

Куриные отбивные с грибами на Новогодний стол

Куриные отбивные с грибами на Новогодний стол

Name: Куриные отбивные с грибами на Новогодний стол
Ingredients: Филе грудки курицы 6 штук; Грибы консервированные 300 г; Лук репчатый 2 больших; Сметана 1 столовая ложка; Мускатный орех молотый 1 чайная ложка; Сыр твёрдый 150 г; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Специи для курицы по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#премиягорячее #новыйгод Вкусное, ароматное и сытное блюдо подойдёт для любого...

Ингредиенты

Филе грудки курицы 6 штук
Грибы консервированные 300 г
Лук репчатый 2 больших
Сметана 1 столовая ложка
Мускатный орех молотый 1 чайная ложка
Сыр твёрдый 150 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Специи для курицы по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Репчатый лук очищаем и нарезаем на четвертькольца. Перекладываем на сковородку и обжариваем на растительном масле.

Консервированные грибы, у меня шампиньоны, нарезаем и добавляем в сковородку к луку.

Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и всё вместе немного обжариваем.

Добавляем одну столовую ложку сметаны и мускатный орех. Хорошо перемешиваем и выключаем.

Куриную грудку промываем, промокаем от воды и отбиваем.

Теперь берём по одному кусочку отбивного мяса в руку и солим тонким слоем с двух сторон и посыпаем специей для курицы.

Противень смазываем маслом. Кладём кусочки курицы на противень, аккуратно сформировав руками красивые, ровные и плоские кусочки.

На каждый кусочек выдавливаем полоску майонеза. Майонез разравниваем по всей поверхности мяса. (Разравнивать удобно вилкой).

Раскладываем сверху начинку из грибов и разравниваем.

Твёрдый сыр трём на тёрке и посыпаем поверх грибов.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Затем увеличиваем нагрев духовки до 200 градусов и запекаем ещё 10-15 минут до румяной корочки. Надо следить! Мне хватило 10 минут, и корочка подрумянилась.