Кабачки жареные с помидором и сыром

Name: Кабачки жареные с помидором и сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: небольшой кабачок; небольших помидора; твердого сыра; чеснока; сметаны; домашнего майонеза; муки; соль и перец черный молотый; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Кабачки, жареные с чесночным соусом, многие делают. Но если добавить к нему ломтик...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

небольшой кабачок 1

небольших помидора 2

твердого сыра 70 гр

чеснока 2-3 зубчика

сметаны 2 ст. ложки

домашнего майонеза 2 ст. ложки

муки 2 ст. ложки

соль и перец черный молотый по вкусу

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молодой кабачок моем и нарезаем колечками, толщиной примерно 1 см. В пакет насыпаем муку, соль, перец, выкладываем туда кабачки партиями, и перемешиваем.

Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда колечки кабачка. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. Моем и режем кольцами помидоры.

Смешиваем сметану с майонезом и натертым на терке чесноком. Добавляем соль и перец. Раскладываем на тарелке обжаренные кабачки. На каждый кладем колечко помидора и обмазываем чесночным соусом. Сверху кладем еще одно колечко кабачка и посыпаем, натертым на терке сыром. Подаем горячими. Приятного аппетита!