2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Омлет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Увидела приготовление этого омлета по телевизору. На скорую руку записала рецепт и вот...
4 порции
11
Ингредиенты
- яйца 2
- картофелины 4
- твёрдого сыра 80 г
- перец чёрный молотый, соль по вкусу
- зелень
- растительное масло на сковороду
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В миску разбиваем яйца, добавляем зелень, натёртый на крупной тёрке сыр (оставляем немного для присыпки). Подсаливаем, перчим и перемешиваем.
2
В другой миске натираем картофель на крупной тёрке, слегка отжимаем.
3
На разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло и выкладываем половину натёртого картофеля. Уплотняем и разравниваем его по дну сковороды ложкой.
4
Сверху подсолить и влить яично-сырную массу. Разравниваем.
5
Всё это закрываем оставшимся картофелем. Уплотняем ложкой. Ещё раз подсаливаем и закрываем крышкой. Жарим с одной стороны до румяной корочки на среднем огне.
6
После этого нам нужно перевернуть: для этого используем плоскую тарелку по диаметру сковороды, смазанную подсолнечным маслом.
7
После того как перевернули на тарелку поджаренной стороной кверху, перекладываем опять на сковороду, предварительно добавив немного на неё масло и присыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне до румяной корочки.
8
Готовый омлет перекладываем в общее блюдо и нарезаем порционно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
