Руляда из куриного филе

Name: Руляда из куриного филе
Ingredients: куриная грудка; яйца; молока; сливочного масла; яйцо отварное ((по желанию); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Сальникова

Всегда выручает, и как закуска на стол, и можно себе просто приготовить и вкусно покушать.

Ингредиенты

куриная грудка 1

яйца 3

молока 2 ст. л.

сливочного масла 10 гр.

яйцо отварное ((по желанию)

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обычно снимаю кожу с филе, это будет оболочка. Шкурку хорошо промыть, выложить на стол. Филе разрезать вдоль, отбить, посолить и поперчить с двух сторон.На шкурку выложить отбитые кусочки внахлест друг на друга, на всю длину и ширину шкурки. Можно на верх филе выложить кусочки сливочного масла.

Отдельно взбить яйцо добавить молоко, немного посолить. Сделать два омлетных блинчика, выложить на верх на филе. Отварить яйца и морковь (по желанию), наверх на омлет или целые отварные яйца, или варёную морковь.

Свернуть плотно рулетом, можно в марлю или же в пищевую пленку, плотно. Можно перевязать. Варить в кипящей подсоленной воде с приправами. Около часа, но переворачивать на одной стороне полчаса поварилось, и на другой. Дать остыть. Снять марлю положить под гнёт. Приятного аппетита!