Омлет с Рикоттой и кабачками

Name: Омлет с Рикоттой и кабачками
Ingredients: молодого кабачка; Масло для жарки; Соль, перец; молока; жирного домашнего творога; яиц

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

#отпуск #Италия #кухнянародовмира #кулинарноепутешествие #завтрак #готовимвкусно ...

Ингредиенты

молодого кабачка 250 гр

Масло для жарки

Соль, перец по вкусу

молока 50 гр

жирного домашнего творога 150 гр

яиц 5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок моем, чистить молодой не нужно! Режем тонкими кружочками, 2-3 мм. Кружочки складываем стопкой и нарезаем соломкой. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом и обжариваем до прозрачности и лёгкого подрумянивания.

Яйца взбить с солью, перцем, добавить молоко и снова взбить.

На кабачки насыпаем творог или размятую Рикотту, выливаем взбитые яйца, накрываем крышкой и делаем слабый огонь. Через 2-3 минуты (ориентируйтесь на вашу сковороду) переворачиваем лопаткой, по частям. Доводим до готовности так же, под крышкой.

...