Французский омлет с кабачками

Name: Французский омлет с кабачками
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное 2 шт.; Кабачок 1 шт. (70-80 г); Мука 1 ст. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Казалось бы, что может быть проще омлета к завтраку! Омлет - это и быстро, и сытно, и...

20мин

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.

Кабачок 1 шт. (70-80 г)

Мука 1 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если кабачок немолодой и с грубой кожурой, снимите ее предварительно. Натрем кабачок на мелкой терке. Выложим кабачковую мякоть в миску, добавим яйца. Посолим и поперчим омлетную массу.

...Добавим в миску муку. Хорошо вилкой перемешаем все ингредиенты омлетной смеси.

Сковороду ставим на огонь и разогреваем на ней масло. Можно использовать сливочное масло, можно взять растительное. Вливаем омлетную массу в сковороду, убавляем огонь до минимального. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет с одной стороны 5-6 минут.