Свиные рёбра в духовке

Name: Свиные рёбра в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Свиные рёбра (у меня было 2 крупных рёбра, я разделила их пополам); Маринад; томатной пасты; соевого соуса; мёда; луковицы; чеснока; Специи (соль, перец, чили острый, паприка копчёная, имбирь); Салат Табуле; Кускус; Помидор; Огурец; Зелень (мята, кинза, петрушка); Лимон (сок); Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля Вишес ✈

Сочные, ароматные, свиные ребра, с легким свежим салатом Табуле🥰🥰🥰 делюсь любимый...

2,5 часа

4 порции

Ингредиенты

Свиные рёбра (у меня было 2 крупных рёбра, я разделила их пополам)
Маринад
томатной пасты 100 гр
соевого соуса 50 гр
мёда 30 гр
луковицы 2
чеснока 3 зубчика
Специи (соль, перец, чили острый, паприка копчёная, имбирь)
Салат Табуле
Кускус 60 гр
Помидор
Огурец
Зелень (мята, кинза, петрушка)
Лимон (сок)
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем лук с чесноком до карамелизации, добавляем томатную пасту, соевый соус, мёд, специи и тушим до состояния соуса. Можно добавить воды, если кажется что соус густой.

Как только лук станет мягким, пробиваем соус погружным блендером и немного остужаем.

Далее рёбра приправляем специями и добавляем к ним соус. Оставляем минимум на 1,5 часа. Помните, перед тем как поставить рёбра в духовку, они должны быть комнатной температуры (это относится ко всему мясу, птице и рыбе).

Духовку включаем на 160 градусов, запекаем 1,5 часа. Если корочка начинает подгорать, накройте фольгой.

🌿Табуле🌿 Прекрасный свежий салат, особенно в летнее время, пока овощи и травы умопомрачительно вкусные. Традиционно его делают с булгуром, но мне больше нравится кус-кус, потому что его не нужно варить 😌 я запариваю его, пропорции вода к крупе 1:0,5.

С помидора 🍅 снимаем кожуру, режем кубиками. Огурец 🥒 тоже кубиками. Добавляем крупу. Это салат с кус- кусом, а не наоборот, так что не переусердствуйте) заправляем лимонным соком 🍋и оливковым маслом, добавляем специи и вкуснейший салат готов).

Перед подачей немного подержите в холодильнике, крупе нужно впитать в себя соки от овощей и трав).

На моей страничке подробно описан видео рецепт https://www.instagram.com/p/CEM1tTdsIp-/?igshid=26dwrtrkvp6j

...