Мини-ватрушки с клубникой и творогом🍓

Name: Мини-ватрушки с клубникой и творогом🍓
Yield: 3 порции
Ingredients: Для теста:; гр брикетного творога; желток; гр рисовой муки; соли; мерная ложка сахзама или др. подсластитель; разрыхлителя; Начинка:; гр брикетного творога; белок; Ванилин; мерной ложки сахзама или др. подсластитель; крупных ягод клубники; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Шувалова

30 минут

3 порции

Ингредиенты

Для теста:

гр брикетного творога 90

желток 1

гр рисовой муки 80

соли Щепотка

мерная ложка сахзама или др. подсластитель 1

разрыхлителя 0.5 ч.л.

Начинка:

гр брикетного творога 90

белок 1

Ванилин

мерной ложки сахзама или др. подсластитель 1.5

крупных ягод клубники 5-6

крахмала 0.5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для теста перемешиваем. Получается довольно плотный небольшой ком. Формируем на силиконовом коврике 3 ватрушки. По желанию можно сделать 2 или вообще 1 большую. Слегка смазываем края ватрушек белком.

Готовим творожную начинку. Творог смешиваем с ванилином, белком и подсластителем.

Выкладываем творожную начинку на ватрушки. Запекаем ~5 минут при 180 гр.

Клубнику нарезаем и аккуратно перемешиваем с крахмалом.

По истечении 5 минут выкладываем подготовленную клубнику сверху. И запекаем еще 15-20 минут, до румяной корочки

Приятного аппетита!

...