Салат с треской и овощами

Name: Салат с треской и овощами
Yield: 5-8 порций
Ingredients: ● Филе трески; ● Лук репчатый или красный сладкий; ● Картошка; ● Зеленый горошек консервированный; ● Тыква; ● Сметана; ● Майонез; ● Соль, перец, сахар, специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svinni ✈

#салат #тыква Продолжаем глумиться над салатом "оливье" и реинкарнировать его в разных...

80 минут

5-8 порций

Ингредиенты

● Филе трески 400 гр

● Лук репчатый или красный сладкий 1 шт

● Картошка 5-7 шт

● Зеленый горошек консервированный 1 банка

● Тыква 200-300 гр

● Сметана 200 гр (по вкусу)

● Майонез 200 гр (по вкусу)

● Соль, перец, сахар, специи, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем картошку на четвертинки. Тыкву тщательно моем, удаляем семена. Шкурку оставляем. Нарезаем тыкву кусками. Лук очищаем от шелухи и нарезаем на половинки. Запекаем овощи в духовке на 180-190 градусах. Время запекания примерно 50-60 минут. Ориентируемся по готовности картошки. Даем готовым овощам остыть.

Нарезаем овощи на примерно одинаковые куски. Выкладываем овощи в кастрюлю. Отвариваем филе трески до готовности. Даем филе трески остыть. Затем добавляем филе в кастрюлю. Перемешиваем.

Добавляем в кастрюлю зеленый консервированный горошек, щедрую щепотку хмели-сунели, смесь сметаны и майонеза. Можно заменить горошек на кукурузу или фасоль. Нарезаем петрушку или кинзу. Зелени не жалеем! Соль, перец и специи-на ваше усмотрение.

Аккуратно перемешиваем салат с треской и овощами. Ставим кастрюлю с салатом в холодильник на несколько часов, но можно и на ночь. Так картошка и овощи лучше пропитаются майонезной смесью.