Выпечка Печенье

🇦🇹 Венское печенье

Name: 🇦🇹 Венское печенье
Ingredients: муки; крахмала картофельного; маргарина сливочного; сахара; яйцо; соды; джема или варенья абрикосового

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#Австрия #отпуск Венское печенье - это простое песочное печенье с вареньем или джемом...

1 ч.

Ингредиенты

муки 2-2,5 ст.

крахмала картофельного 125 гр.

маргарина сливочного 150 гр.

сахара 150 гр.

яйцо 1

соды 0,5 ч. л.

джема или варенья абрикосового 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопите маргарин или сливочное масло и добавьте в него яйцо, взбитое с сахаром. Перемешайте. Добавьте муку с гашеной содой и крахмал. Перемешайте сначала лопаткой или вилкой...Затем замесите эластичное тесто и разделите его на 2 части. 2/3 теста поместите в холодильник, а 1/3 теста - в морозильник минут на 20.

Раскатайте охлажденное тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

Нанесите слой джема или густого варенья. Я использовала абрикосовое варенье.

Натрите сверху замороженное тесто в тонкий равномерный слой.

Запекайте венское печенье в духовке при 180-200 градусах около 20 минут до зарумянивания. Готовый немного остывший пласт нарежьте на прямоугольное печенье.