Штрейзель. Сахарная крошка для булочек

Холодное масло (можно подмороженное, но только не размягчённое!) порезать на небольшие кусочки, выложить в чашу.

Всыпать отмеренное количество сахара и муки.

Быстро-быстро перетёрла все ингредиенты руками в крошку! Помните правило №1 — нельзя давать маслу подтаивать.

Если вы очень сильно торопитесь, то можно использовать сразу. Но я рекомендую всё же не упускать из вида правило. Поэтому я накрыла чашу крышкой и убрала в холодильник на 30 минут.