Ватрушки с творогом, штрейзелем и сгущенкой

Name: Ватрушки с творогом, штрейзелем и сгущенкой
Ingredients: молоко; сахара; сухие дрожжи; соли и ванилина; слив. масло; мука; Начинка; творога; яйцо; сахара; кукурузного крахмала; сгущёнки; Штрейзель; топленое масло; сахара; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Это уже третий вариант ватрушек с творогом. Обалденно вкусные 🤤🤤🤤 #академия #пасха

Ингредиенты

молоко 300 мл

сахара 3 ст.л

сухие дрожжи 1 ст.л

соли и ванилина Щепотка

слив. масло 100 г

мука 600-700 г

Начинка

творога 100 г

яйцо 1

сахара 3 ст.л

кукурузного крахмала 1 ст.л

сгущёнки 3 ст.л

Штрейзель

топленое масло 1 ч.л

сахара 2 ст.л

мука 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару как обычно. В нее добавляем растопленное сливочное масло, соль, ванилин. Перемешиваем и всыпаем постепенно муку, замешиваем мягкое тесто.

Тесто укутываем, убираем в теплое место. через час-полтора, формируем из теста шарики, выкладываем их на застеленный пергаментом противень на расстоянии. Накрываем полотенцем, даем увеличатся в диаметре.

В шариках делаем углубления пальцами или рюмкой. Для начинки вместе перемешаем творог, сахар, крахмал и яйцо. В каждую ямочку вливаем ложку сгущенки, сверху творог. Смазываем ватрушки яйцом и присыпаем штрейзелем. Для штрейзеля растираем масло с сахаром и мукой.