Рубленые куриные котлеты с сыром

Режем куриную грудку и сыр (обязательно твёрдый) на мелкие кубики, перекладываем в тарелку, следом добавляем оливковое масло, яйцо, сметану. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Далее в смесь всыпаем муку, добавляем резаную зелень (у меня укроп) но лучше ещё и зелёный лук добавить, соль, перец, приправы по вкусу. Ещё я добавляла соевый соус 1 с/л, но тут уже по желанию.

Все перемешиваем. Ставим сковороду разогреваться. Добавляем растительное масло. Жарить будем на медленном огне.

Набираем ложкой, выкладываем на разогрею сковороду, и формируем котлетки. Жарим с каждой стороны по 5 минут.

Выкладываем котлетки на плоскую тарелку застеленную бумажным полотенцем (чтобы полотенце впитало лишнее масло).

Котлетки готовы, приятного аппетита! 💋 @l_belousova_l