Курица Терияки с фрунчозой

Замочить фунчозу в прохладной воде на 30 минут. Нарезать соломкой перец и огурец, сделать соус из 4 ст. ложек соевого соуса, 1 ст. ложки рисового уксуса, 2 ст. ложек кунжутного масла и 1 пачки семян кунжута.

Подготовить ингредиенты.

10 шт. куриных голени замариновать на 30 минут в соусе терияки.

Обжарить ножки на среднем огне до карамелизации.

Влить в них оставшийся соус терияки и тушить до готовности под крышкой.

Всыпать к ножкам пакет семян кунжута и еще немного обжарить.

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 2 ст. ложки кунжутного масла и выдавить туда 2 зубчика чеснока через давилку. Закинуть туда огурец и перец, обжарить пару минут, после чего влить уже готовый соус для фунчозы и потушить еще пару минут.

Фунчозу слить через дуршлаг и закинуть к соусу. Перемешать. Готово.

Разложить по тарелкам.