Котлеты рубленые с грибами

Name: Котлеты рубленые с грибами
Ingredients: куриного филе; свежих шампиньонов; средняя луковица; чеснока; крахмала; яйца; майонеза; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Такие котлеты всегда получаются очень сочные и вкусные. #котлеты #рубленыекотлеты...

Ингредиенты

куриного филе 1 кг

свежих шампиньонов 350 г

средняя луковица 1 шт

чеснока 2 зубчика

крахмала 2 ст. ложки

яйца 3 шт

майонеза 4 ст. ложки

соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать мелко кубиками, примерно 1×1 см, грибы порезать очень мелкими кубиками, лук тоже мелко, затем добавить майонез и яйца, размешать, всыпать крахмал, добавить все специи и выдавить чеснок. Массу хорошо перемешать, накрыть и отправить в холодильник на 3-5 часов для маринования, за это время несколько раз перемешать. Лучше всего на ночь, чем дольше они маринуются, тем вкуснее.

Жарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, сначала без крышки, затем перевернуть и под крышкой. Готовые котлеты сложить в кастрюльку, на дно добавить немного воды и пропарить под крышкой 5 мин.

...