Европейская кухня Десерт

Пышные кексы из кабачков с сырной начинкой

Пышные кексы из кабачков с сырной начинкой

Name: Пышные кексы из кабачков с сырной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Кабачков; Твердого сыра; Муки пшеничной; Яйцо куриное; разрыхлителя теста; корица молотая; соль; перец; имбирь; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Это бомба!👍 И подумать не могла , что кабачок с корицей так сочетаются👌 Имбиря не было, добавила куркуму😁 Рецепт останется в моей кулинарной книге😉#премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Дмитрий Иваненко

#советыдомохозяина

1 час

4 порции

Ингредиенты

Кабачков 400 гр.
Твердого сыра 200 гр.
Муки пшеничной 150 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
разрыхлителя теста 1 чайная ложка
корица молотая 1 чайная ложка
соль По вкусу
перец По вкусу
имбирь По вкусу
масло растительное 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок очищаем от корочки и трем на мелкой тёрке, затем тщательно отжимаем сок.

В глубокой чаше взболтать яйца, соль, перец, корицу и имбирь.

Переливаем яичную смесь к кабачку и при помощи вилки всё соединяем.

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять. Затем вводим Муку, при постоянном помешивании в яично-кабачковую смесь. Тесто должно получиться немного плотнее чем для приготовления оладушек.

Выкладываем тесто в формы, закрывая только дно. Режем кубиками размером где-то 1.5 х 1,5 см. И раскладываем их по одной штуке в каждую форму.

Заполняем тестом формы, но так, чтобы они были заполнены только на 2/3 от общего объёма. Отправляем будущие кексики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их около 30 минут.