«Кинцуба» Моти из сладкого картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эико Касаи
Мы называем этот площадь из моти Кинцуба. Для этого используется порошок клейкого риса....
Ингредиенты
- сладкая картошка 150 гр
- сладкая картошка фиолетового цвета 150 гр
- Порошок клейкого риса для каждого вида картошки 2 ст/л
- сахар для каждого вида картошки 1 ст/л
- корицы Щепотка
- Для мучной жидкости:
- сахар 1 ст/л
- мука 1 ст/л
- порошок клейкого риса 1 ст/л
- воды 2 ст/л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Картошки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Замачиваем в воде на 10 минут (для яркого цвета). Затем изменяем воду и варим до мягкости.
2
К картошку добавляем порошок клейкого риса, сахар и корицы и хорошо перемешиваем. Затем варим несколько минут, пока она не станет липкой.
3
Из каждой картошки формируем квадрат и заворачиваем в пищевую плёнку. Ставим в холодильник до остывания.
4
Готовим жидкость из муки и пропускаем через сито. Остывшие картошки нарезаем кубиками.
5
Картошки окунаем в жидкость и жарим со всех сторон на сухой сковородке. Сверху посыпаем кунжутом.
6
LНаслаждайтесь 🍠
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811989
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
