"Вкуснейшие бургеры"🍔

Name: "Вкуснейшие бургеры"🍔
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 9 порций
Ingredients: Булочки с кунжутом; Свино-говяжий фарш; Сыр для чизбургера; Листья салата; Лук фиолетовый; Огурец свежий или солёный; Помидор; Кетчуп, майонез, горчица, можно добавить кисло-сладкий соус; ч. л Соль; ч. л Перец черный; ч. л Паприка; ч. л Сухой чеснок; л Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лера Августовская👑

Очень сочные, вкусные бургеры, не оторваться. 🤪😍 #премиязакуски #премияCookPad...

50 мин.

9 порций

Ингредиенты

Булочки с кунжутом 9 шт.
Свино-говяжий фарш 800 г.
Сыр для чизбургера 1 уп.
Листья салата 1 уп.
Лук фиолетовый 1 шт.
Огурец свежий или солёный 1 шт.
Помидор 2 шт.
Кетчуп, майонез, горчица, можно добавить кисло-сладкий соус
ч. л Соль 2
ч. л Перец черный 1/2
ч. л Паприка 1
ч. л Сухой чеснок 1
л Вода 2 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

♡ Берем фарш + соль, перец, паприка, чеснок. ♡ Добавляем водички, чтобы котлетки получились сочными, хорошо перемешиваем.

♡ Затем слегка отбиваем: поднимая фарш полностью лопаточкой и бросая обратно в тару, так несколько раз...

♡ Сформировавшийся фарш делим на 9 одинаковых частей. Формировать котлетки лучше влажными руками, поэтому руки смачиваем водой. ♡ Из фарша формируем круглые шарики.

♡ Далее расплющиваем шарики намоченным водой блюдцем или крышкой нужного размера, чтобы получились котлетки нужной плоской формы. ♡ Сформированные котлетки выкладываем на лоскутки пергаментной бумаги. ♡ Убираем котлетки в холодильник.

♡ Разрезаем каждую булочку пополам, подсушиваем на сухой разогретой сковородке, так они становятся хрустящими😍 ♡ На эту же раскалённую сковороду добавляем масло и обжариваем все наши котлетки с каждой стороны примерно по 3 мин. До упругости. ♡ Сразу на каждую ещё горячую котлетку на тарелочке, выкладываем по ломтику сыра.

♡ Нарезать кружочками помидорки и огурцы. ♡ Смазать верхние и нижние части булочек кетчунезом. ♡ Выкладываем котлетку, сыр, лист салата, чуть майонеза, кольца лука, кружочек помидора, чуть майонеза, огурец, верхняя часть булочки. Приятного аппетита!👨‍🍳