1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареная картошечка с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Faktorama
40 минут
2 порции
1
Ингредиенты
- картошки большие 4
- луковицы 1/2
- шампиньонов 15
- укропа 1 веточка
- Специи (чёрный перец, майоран) по вкусу
- Соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Картофель помыть (очистить если не молодой) и довести до кипения в кастрюле. Как только закипит - выключить огонь, оставить на 10 минут.
2
Лук, шампиньоны и укроп помыть и нарезать (лук и укроп мелко, шампиньоны крупно). Лук отправить жариться на среднем огне на оливковом масле буквально минуту, затем добавить грибы и накрыть крышкой, тушить 7 минут;
3
Картофель промыть холодной водой, нарезать соломкой и снова промыть холодной водой (так мы убираем крахмал и кусочки не будут слипаться). Просушить бумажным полотенцем и добавить на сковороду. Посыпать специями, тушить под крышкой до готовности, периодически помешивая минут 15. Ближе к концу снять крышку, для образования жареной корочки. Добавить часть укропа и перемешать;
4
Выложить на блюдо и украсить оставшимся укропом сверху.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881447
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
