Творожно-тыквенный кекс

Если творог сухой, взбей бленлером с ряженкой/йогуртом/кефиром, 3 яйца, у меня очень мелкие домашние, обычно хватает 2 магазинных, 2 ч.л.мятного варенья (или сахар или любой сироп) перемешиваешь блендером

Муку (у меня безглютеновая - смесь рисовой, льняной и крахмала) 60 г перетираешь в крошку с 25 г сливочного масла, отдельно от творога

Добавляешь к творогу, перемешиваешь, выкладываешь в формочки и на 180 град на 15 мин в духовку

В это время поставь отварить тыкву (400 г кубиками, у меня замороженная), откидываешь на дуршлаг и перебиваешь блендером в пюре. Чуть подсоли, добавь 1 яйцо (у меня 2 мелких) и корицу, все перемешай.

Достаёшь из духовки формочки, выливаешь сверху тыкву, духовку уменьшить до 120 градусов, 40 мин

Приятного аппетита! Получилось совсем не сладкое, поэтому рекомендую добавить к тыкве сливки и сироп