Мягкое банановое печенье

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Если овсяные хлопья крупные (традиционные), то их потребуется измельчить в блендере. Если хлопья для быстрого приготовления, дополнительного измельчения не требуется.

Смешиваем в блендере творог, бананы и овсяные хлопья до однородной консистенции.

Отправляем полученное "тесто" в холодильник на 30-40 мин.

После охлаждения руками формируем шарики диаметром 3-4 см, обваливаем их в обсыпке, придавливаем до образования равномерной лепёшки толщиной 1-1,5 см.

Выкладываем лепёшки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в духовку на 15-20 мин.

Вуаля! - мягкое​ банановое печенье​ готово. 😋​

❗Важно❗ - В качестве обсыпки можно использовать мак, кокосовую стружку, молотые орехи (грецкие, миндаль, пекан), кунжут... всё зависит от предпочтений - Шарики формировать влажными руками, иначе "тесто" будет прилипать. - Я через 7-10 мин переворачиваю печеньки на другую строну. Мне нравится, чтобы они были подрумяненные с обеих сторон. - Печенье МЯГКОЕ, поэтому может показаться, что оно не пропеклось, особенно пока горячее.