Белковое печенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Поля Семишина
Получается очень вкусно!
40 минут
10-15 порций
1
Ингредиенты
Белки яичные 3 шт
Мука 100 гр
Сахар 5 ст. л
Сахар ванильный 12 гр
Стружка кокосовая 30 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Охлажденные куриные яйца разбиваем, в одну емкость перекладываем желток, в другую – белок.
2
Берем миску с белком и с помощью миксера на максимальной его скорости взбиваем белки до крепкой пены (6-7 минут), после чего медленно и небольшими порциями всыпаем вначале ванильный сахар, затем обычный.
3
Теперь в сахарно-белковую пену добавляем просеянную через сито муку и кокосовую стружку. Осторожно и не торопясь перемешиваем все ингредиенты для белкового печенья.
4
Устанавливаем кондитерский мешок в высокий стакан, в него выкладываем получившееся тесто, затем закручиваем кондитерский пакет, отрезаем кончик пакета и, давя на него, формируем круглые печенья прямо на пергаментную бумагу. Бумагу необходимо заранее выложить на противень.
5
Выпекаем белковое печенье приблизительно 15 минут в разогретой духовке до 180°С.
6
Противень с готовым печеньем достаем из духового шкафа и оставляем остывать при комнатной температуре. Когда белковое печенье поостынет, его можно снимать с пекарской бумаги.
4.931081
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Интересный какой рецепт 👍. Надо попробовать приготовить такое печенье
23 декабря 2020 г.
Ответить
Интересный рецепт. 😉Спасибо, Поля, что поделились им. 🎄🍊🌹А для чего в белки муку добавлять? 🤔
16 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!