Домашняя лапша

Насыпать муку в миску, взбить яйцо с щепоткой соли, влить посередине предварительно сделав углубление, замешиваем вилкой, можно добавить немного воды чтобы тесто получилось не очень тугим.

Далее замешиваем рукой, пока не станет эластичным, убрать в холодильник на полчаса, тогда его легче будет раскатывать, достаем тесто оно готово.

Нарезать тесто на несколько частей, раскатать пласты тонкие, свернуть в трубочку, я неровные края отрезаю.

Нарезать как показано на фото, после разъединить и так проделать со всеми кусочками теста, все ваша лапша готова можно готовить куриный суп 🍲 с домашней лапшой, я еще ее предварительно обжариваю минуту на сухой сковороде когда она подсохнет, тогда она не разбухнет точно в супе, рецепт супчика смотрите ниже 😊