Две идеи новогодних закусок

Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками. Приготовление: Понадобятся самые простые продукты: яйца, сметана, майонез, плавленый сыр, чеснок, соль и любая зелень. Сначала нужно приготовить омлет. Разбиваем яйца в миску. Добавляем сметану и солим по вкусу. Взбиваем яйца со сметаной и солью.

Выливаем взбитые яйца со сметаной в форму для выпечки, которую нужно обязательно выстелить пекарской бумагой. Размер омлета на это количество ингредиентов должен быть приблизительно 20 см х 25 сантиметров. Затем ставим форму в духовку, разогретую до 170 градусов С. Запекаем омлет до готовности минут 15-20. Он сначала вздуется, а потом осядет и будет ровным.

Пока омлет в духовке, готовим начинку. Трем на терке плавленый сыр и крабовые палочки, добавляем измельченный любым способом чеснок, и нарезанную зелень петрушки или укропа. Отлично сюда подойдут креветки или настоящее мясо краба. Кладём немного майонеза. И перемешиваем все ингредиенты. Солить не нужно, ведь в сыре и майонезе достаточно соли. Когда омлет немного остынет, выкладываем на него начинку ровным слоем.Затем скручиваем и нарезаем.

Мандаринки с сыром и оливками. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке, добавляем майонез и перемешиваем. Скатайте из сырной массы шарики, в середину положите оливку. Шарики обвалять в паприке, украсить листочками зелени.