Ржаная лепёшка с брокколи и фаршем в сырной заливке

Name: Ржаная лепёшка с брокколи и фаршем в сырной заливке
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука ржаная; Творог 5%; Натуральный йогурт; Яйцо; Разрыхлитель; Фарш; Лук репчатый; Брокколи; Сыр; Соль; Хмели-сунели для лепёшки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Минич

#премиявыпечка #премиябыстровкусно #премиягорячее #простойрецепт #nataliminich...

1час 10 минут

4 порции

Ингредиенты

Мука ржаная 70 гр

Творог 5% 90 гр

Натуральный йогурт 4 ст. ложки

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Фарш 250 гр

Лук репчатый 1 шт

Брокколи 150 гр

Сыр 50 гр

Соль

Хмели-сунели для лепёшки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вам потребуется : Для лепёшки: ☑️ Мука ржаная - 70 гр ☑️ Творог 5%- 90 гр ☑️ Натуральный йогурт - 1 ст. ложка ☑️ Яйцо - 1 шт ☑️ Соль-щепотка ☑️ Разрыхлитель - 1 ч. ложка ☑️ Приправа по вкусу

Для начинки: ☑️ Фарш любой - 250 гр ☑️ Лук репчатый - 1 шт ☑️ Брокколи - 150 гр Для заливки: ☑️ Сыр - 50 гр ☑️ Натуральный йогурт - 3 ст. ложки

Замешиваем тесто : Творог растираем с яйцом➡️ аккуратно вводим муку, просеивая обязательно. Добавляем йогурт, специи, разрыхлитель. Тесто будет важным и немного липким. Формируем на антипригарной поверхности, мокрыми руками лепёшку высотой в 2 см. Готовим начинку : обжариваем на антипригарной сковороде фарш и лук полукольцами ➡️даём остыть и выкладываем на лепёшку.

Свежие брокколи разрезаем по соцветия вдоль и припускаем на антипригарной сковороде➡️выкладываем на фарш. Сыр трём на крупной тёрке и соединяем с йогуртом➡️заливаем лепёшку и выпекаем в разогретой до 180°С духовке, 25-30 минут. Посыпаем семенем льна и кунжута. Блюдо готово 🥰 Приятного аппетита. 😍

...