Картофель с мясом, запечённый в пакете

Почистить картофель, порезать тонкими ломтиками.

Порезать мясо (свинина, курица) у меня - куриное красное филе.

Добавить в мясо и картофель оливковое масло, соль и специи. Мне нравится добавлять куркуму, она придаёт картошечке золотистый цвет. Все это тщательно перемешать и поместить в пакет/рукав для запекания.

Равномерно распределить картофель и мясо в пакете, сделать несколько проколов для выхода пара. Положить пакет в форму для запекания и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 1 час. Если любите поджаренную картошку, можно разрезать пакет сверху и оставить ещё на 15 мин.

Можно выложить на общее блюдо, украсив овощами и зеленью, можно каждому порционно.