Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Казан-Баран
Рецепт с фото пошаговый
Автор Leyla 🌳
Это узбекское блюдо я приготовила по рецепту Сталика Ханкишиева. Такую...
Ингредиенты
- картофеля (очищенного) 1 кг
- мяса (баранину) 2 кг
- растительного масла 0,5 литра
- паприки 1 стол. ложки
- молотый острый перец На кончике ножа
- зиры 1 стол. ложки
- Соль
- чеснока 1-2 головки
- тимьяна 5-6 веточек
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обтереть целые картофелины от воды и обжарить в раскалённом масле, на сильном огне до золотистого цвета. И переложить в другую миску или тарелку, посолить.
2
Довольно таки большие куски мяса тоже обжарить до золотистого или светло-коричневого цвета и после того как переложили в тарелку хорошенько посолить.
3
Убавить огонь. Убрать лишнее масло, в казане оставить немного масла, где-то 50 мл. На дно казана уложить обжаренную картошку и чеснок. Посолить, поперчить, посыпать немножко зиры. Сверху уложить обжаренное мясо. Тоже самое посолить, поперчить, посыпать зирой и веточками тимьяна.
4
Накрыть плотно крышкой. Если мясо молодое готовить 1 час, а если нет то больше часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921125
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
