Хлеб на сковороде

Замешиваем тесто из данных ингредиентов, 2 ложки масла в тесто и одну ложку для смазывания теста в конце замеса. Даем постоять час в теплом месте.

Смажем маслом сковороду или казан (в моем случае), распределим тесто и оставим на расстойку еще на 20 мин.

Когда тесто подошло еще раз, мы включаем плиту, после того как зашкворчит ставим средний огонь (средняя цифра на плите) у кого как и жарим 15-20 мин. Крышку лучше замотать полотенцем, чтобы не было испарения и лишней влаги. Затем аккуратно лопаткой выкладываем на блюдо, сковороду снова смазываем и перевернув жарим на другой стороне.

Когда хлеб готов, выкладываем его на полотенце, накрываем и даем отдохнуть. Получается хлеб как у бабушки, почему-то именно такие ассоциации он вызвал и по вкусу и по аромату)))

Приятного аппетита!!!