Творожная запеканка из детства
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Кочеткова
Необыкновенно нежная, воздушная и лёгкая текстура, настоящий вкус из моего детства, а...
1ч.20мин
8порций
1
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Яйца 4 шт
- Сахар 100 г
- Манка 75 г
- Сметана 192 г
- Для вишневой начинки:
- Вишни без косточек 250
- Сахар 80 г
- Крахмал 8 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Отделите желтки от белков. В желтки добавляем 50 г сахара и взбиваем, белки взбиваем отдельно с оставшимся количеством сахара до мягких пиковая. Во взбитые желтки постепенно добавляем подготовленный творог, если у вас крупинчатый творог его нужно протереть через сито или пробить блендером. Аккуратно перемешиваем, добавляем сметану в конце добавляем манку и яичные белки.
2
Готовую массу выкладываем в форму 20 см, застилаем её пергаментом снизу и по бокам, и ставим в разогретую духовку. Выпекаем.
3
Для вишневой начинки. Вишню выкладываем в ковшик, нагреваем её и всыпаем сахар смешанный с крахмалом, доводим до кипения и провариваем ещё 1 минуту. Старайтесь мешать очень аккуратно чтобы ягоды не потеряли форму.
4
Выкладываем начинку и еще ненадолго в духовку.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891348
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!