Квадратные сырники

В творог разбить одно подготовленное яйцо, у меня яйцо С 1 категории. Перемешать до однородности.

Просеиваем постепенно муку, на дне стакана примерно пару ложек муки оставляем.

Перекладывает на доску припыленную мукой и формируем колбаску. Размещаем на 10 равных частей. Делаем руками или ножиком форму квадрата.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне. Если жарите на газовой плите, начните с минимального огня, затем постепенно увеличьте до желаемого уровня. Я люблю поджаристые поэтому жарила на среднем уровне.

Готовые сырнички выкладываем на салфетку или бумажные полотенца.

Приятного аппетита!