Куриные котлетки с сыром

Name: Куриные котлетки с сыром
Yield: 15 штук
Ingredients: куриного филейного фарша;; мякиша белого батона;; воды;; репчатого лука;; соль;; специи;; твёрдого сыра;; растительного масла для жарки котлет;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#премиягорячее Сегодня предлагаю приготовить куриные котлетки с сыром внутри. Такие...

60 минут

15 штук

Ингредиенты

куриного филейного фарша; 500 г.

мякиша белого батона; 150 г.

воды; 200 мл.

репчатого лука; 1 шт.

соль; По вкусу

специи; По вкусу

твёрдого сыра; 100 г.

растительного масла для жарки котлет; 80 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом нужно размочить хлеб. Для этого мякиш белого хлеба залить водой и оставить на 15 минут (можно воду заменить молоком);

Пока размачивается батон, нужно очистить луковицу, вымыть её и натереть на мелкой тёрке;

Затем размоченный мякиш отжать от лишней воды;

А теперь в чистую ёмкость положить заранее подготовленный куриный филейный фарш (я использовала готовый);

К нему добавить размоченный мякиш белого батона, соль и специи ;

Всю массу хорошо нужно вымешать руками и оставить на 10 минут;

За это время нарезать брусочками твёрдый сыр;

А теперь можно формировать котлетки. В середину фарша положить брусочек сыра, закрыть начинку фаршем, разгладить котлетку, придавая ей продолговатую форму.

И наконец-то можно жарить. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить котлетки и жарить под крышкой на среднем жару с двух сторон до румяной корочки ;