Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареное (горячий посол) сало в луковой шелухе и в красном молотом перце
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Дмитриевна
#премиямясо Очень, очень и очень ! Сало плохим никогда не бывает.
Ингредиенты
- свежее сало
- вода
- соль
- красный молотый перец и сладкая паприка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
7 стаканов воды или 1 л 750 мл...1 стакан крупной соли...7 шт лаврового листа....5 шт душистого перца и 7 шт черного горошка.....большая жмень шелухи луковой....СТАВИМ на огонь и про варим мин 3...ОПУСКАЕМ нарезанное сало (небольшие кусочки) и варим с момента закипания 30 мин...ДАЛЕЕ...вынимаем из рассола и укладываем на бумажные салфетки или полотенце....ОСТАВЛЯЕМ на 1 час...ЗАТЕМ..смешиваем красный молотый перец. 1 пачка и паприкой сладкой тоже одна пачка...
2
ТЕПЕРЬ...каждый кусочек обваливаем в красной смеси и опять на бумажное полотенце и убираем на мороз...ПОТОМ..я сегодня каждый кусочек обмотала в пищевую пленку ( и перец не осыпется и запаха постороннего не будет.
3
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812052
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
