Вкусное печенье со сгущённым молоком

Name: Вкусное печенье со сгущённым молоком
Ingredients: Для теста:; желтков; сахара; маргарина; растительного масла; молока; соды; лимонной кислоты; муки; Для начинки:; вареного сгущённого молока; яйцо для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кундиус🌳

#премиявыпечка

Ингредиенты

Для теста:
желтков 5
сахара 200 г
маргарина 180 г
растительного масла 50 мл
молока 100 мл
соды 1 чайная ложка
лимонной кислоты 1 чайная ложка
муки 650 г
Для начинки:
вареного сгущённого молока 300 г
яйцо для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье мягкое и рассыпчатое. С начинкой печенье намного вкуснее и аппетитнее.

Яйца разделяем на желтки и белки в разные чаши. В желтки добавляем сахар и хорошо растираем.

Соду смешиваем с лимонным соком, перемешиваем и добавляем в растертые желтки. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, тогда разрыхлителя понадобится 2 чайные ложки.

Добавляем к желткам растительное масло и молоко, тщательно размешиваем.

Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в размешанную массу.

Затем добавляем маргарин, замешиваем мягкое и нежное тесто.

Тесто ставим в холодильник на пару часов. Затем достаем тесто с холодильника, раскатываем листом толщиной до 5 мм и формочкой нарезаем печенье.

Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье, сверху смазываем взбитым яйцом.

Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем. Выпекаем печенье до светло-желтого цвета.

Остывшее печенье смазываем сгущённым молоком и склеиваем между собой.

Готовое печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Приятного чаепития!

...