🇹🇷Панкейки по-турецки🇹🇷 Pankek Tarifi

Name: 🇹🇷Панкейки по-турецки🇹🇷 Pankek Tarifi
Yield: 18-20 штук
Ingredients: 🥚 куриных яйца🥚; 🥛 молока (у меня 3,2% детское); 🌫 муки (у меня обычная пшеничная «Макфа»); 🥄 сахара 🥄; разрыхлителя для теста (10 грамм, у меня Dr.Oetker); ванильного сахара (10 грамм, у меня Dr.Oetker); 🧂 соли 🧂; Для приготовления; 🌻Масло для жарки (совсем капельку, просто чтобы смазать сковородку кисточкой или бумажным полотенцем); Инвентарь; Венчик; Сито; Ложка; Лопатка для переворачивания; Сковорода (у меня блинная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор MilkyMouse

#премиякухнимира Такие панкейки наверняка ели на завтрак те, кто отдыхал в Турции....

18-20 штук

Ингредиенты

🥚 куриных яйца🥚 2
🥛 молока (у меня 3,2% детское) Стакан (200 мл)
🌫 муки (у меня обычная пшеничная «Макфа») 1,5 стакана (180 грамм)
🥄 сахара 🥄 2 столовые ложки
разрыхлителя для теста (10 грамм, у меня Dr.Oetker) 1 пакетик
ванильного сахара (10 грамм, у меня Dr.Oetker) 1 пакетик
🧂 соли 🧂 Щепотка
Для приготовления
🌻Масло для жарки (совсем капельку, просто чтобы смазать сковородку кисточкой или бумажным полотенцем)
Инвентарь
Венчик
Сито
Ложка
Лопатка для переворачивания
Сковорода (у меня блинная)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, начнём с жидких ингредиентов. Разобьём яйца в миску, чуть-чуть помешаем обычным венчиком.

Затем добавляем сахар, щепотку соли и ванильный сахар, снова перемешиваем (не сильно, без фанатизма взбивать не нужно).

Добавляем молоко, хорошо перемешиваем.

В сито отмеряем муку и слегка перемешиваем её с пакетиком разрыхлителя. Просеиваем всё сразу в нашу жидкую часть.

Аккуратно (чтобы вся кухня и вы не оказались в муке) замешиваем муку в жидкую часть. Затем можно более уверенно мешать, дабы не было комочков.

По густоте тесто напоминает сметану.

Разогреваем скороду, слегка смазываем ее маслом. (У меня растительное).

Сковорода разогрелась, теперь мы ложкой аккуратно накладываем наши будущие панкейки.

Когда панкейк сверху начнёт покрываться пузырьками нужно его перевернуть, подержать на другой стороне чуть меньше по времени и всё.

Так и продолжаем делать со всем тестом :).

🥞🥞🥞Панкейки готовы, они не жирные, воздушные и нежные. Кушать из можно с чем вы любите - джемы, сладкие соусы, сиропы, фрукты, ягоды, мёд, йогурты - количество добавок не счесть.

Приятного аппетита. 😋

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 8

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Светлана Бунтина

Я почему-то всегда была уверена, что это оладьи 😯🤔 Может отстала от жизни? А так похожи 🤣🤣🤣. Не важно название-важно что ВКУСНО!👍

14 декабря 2020 г.

Ответить

MilkyMouse ответил(а) Светлана Бунтина

Традиционные оладьи всё-же иначе готовятся ))

14 декабря 2020 г.

Ответить

Светлана Бунтина

Вы думаете, что наши оладьи готовятся по другому?!🙄 Значит вы ещё очень молоды 😁. Заходите ко мне на страничку, там есть оладьи разные. Очень на "панкейки"...

14 декабря 2020 г.

Ответить

MilkyMouse ответил(а) Светлана Бунтина

Бабушка всегда учила что настоящие оладьи только на живых дрожжах, а всё остальное это так, пародия.

15 декабря 2020 г.

Ответить

Светлана Бунтина ответил(а) MilkyMouse

Хорошая у Вас бабушка 👍💐

15 декабря 2020 г.

Ответить