🇹🇷Панкейки по-турецки🇹🇷 Pankek Tarifi

Итак, начнём с жидких ингредиентов. Разобьём яйца в миску, чуть-чуть помешаем обычным венчиком.

Затем добавляем сахар, щепотку соли и ванильный сахар, снова перемешиваем (не сильно, без фанатизма взбивать не нужно).

Добавляем молоко, хорошо перемешиваем.

В сито отмеряем муку и слегка перемешиваем её с пакетиком разрыхлителя. Просеиваем всё сразу в нашу жидкую часть.

Аккуратно (чтобы вся кухня и вы не оказались в муке) замешиваем муку в жидкую часть. Затем можно более уверенно мешать, дабы не было комочков.

По густоте тесто напоминает сметану.

Разогреваем скороду, слегка смазываем ее маслом. (У меня растительное).

Сковорода разогрелась, теперь мы ложкой аккуратно накладываем наши будущие панкейки.

Когда панкейк сверху начнёт покрываться пузырьками нужно его перевернуть, подержать на другой стороне чуть меньше по времени и всё.

Так и продолжаем делать со всем тестом :).

🥞🥞🥞Панкейки готовы, они не жирные, воздушные и нежные. Кушать из можно с чем вы любите - джемы, сладкие соусы, сиропы, фрукты, ягоды, мёд, йогурты - количество добавок не счесть.

Приятного аппетита. 😋