Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🇹🇷Панкейки по-турецки🇹🇷 Pankek Tarifi

Name: 🇹🇷Панкейки по-турецки🇹🇷 Pankek Tarifi
Yield: 18-20 штук
Ingredients: Куриных яйца; Молока (у меня 3,2% детское) стакан (200 мл); Муки (у меня обычная пшеничная «макфа») 1,5 стакана (180 грамм); Сахара; Разрыхлителя для теста (10 грамм, у меня dr.oetker); Ванильного сахара (10 грамм, у меня dr.oetker); Соли; Для приготовления; Масло для жарки (совсем капельку, просто чтобы смазать сковородку кисточкой или бумажным полотенцем); Инвентарь; Венчик; Сито; Ложка; Лопатка для переворачивания; Сковорода (у меня блинная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор MilkyMouse

#премиякухнимира Такие панкейки наверняка ели на завтрак те, кто отдыхал в Турции....

18-20 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории222

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных яйца 2
Молока (у меня 3,2% детское) стакан (200 мл)
Муки (у меня обычная пшеничная «макфа») 1,5 стакана (180 грамм)
Сахара 2 ст. л.
Разрыхлителя для теста (10 грамм, у меня dr.oetker) 1 пак.
Ванильного сахара (10 грамм, у меня dr.oetker) 1 пак.
Соли 1 щеп.
Для приготовления
Масло для жарки (совсем капельку, просто чтобы смазать сковородку кисточкой или бумажным полотенцем)
Инвентарь
Венчик
Сито
Ложка
Лопатка для переворачивания
Сковорода (у меня блинная)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, начнём с жидких ингредиентов. Разобьём яйца в миску, чуть-чуть помешаем обычным венчиком.

Затем добавляем сахар, щепотку соли и ванильный сахар, снова перемешиваем (не сильно, без фанатизма взбивать не нужно).

Добавляем молоко, хорошо перемешиваем.

В сито отмеряем муку и слегка перемешиваем её с пакетиком разрыхлителя. Просеиваем всё сразу в нашу жидкую часть.

Аккуратно (чтобы вся кухня и вы не оказались в муке) замешиваем муку в жидкую часть. Затем можно более уверенно мешать, дабы не было комочков.

По густоте тесто напоминает сметану.

Разогреваем скороду, слегка смазываем ее маслом. (У меня растительное).

Сковорода разогрелась, теперь мы ложкой аккуратно накладываем наши будущие панкейки.

Когда панкейк сверху начнёт покрываться пузырьками нужно его перевернуть, подержать на другой стороне чуть меньше по времени и всё.

Так и продолжаем делать со всем тестом :).

🥞🥞🥞Панкейки готовы, они не жирные, воздушные и нежные. Кушать из можно с чем вы любите - джемы, сладкие соусы, сиропы, фрукты, ягоды, мёд, йогурты - количество добавок не счесть.

Приятного аппетита. 😋

...