Апельсиновое печенье (мраморное или треснутое)

В миске смешиваем яйцо, сахар, соль и хорошо взбиваем венчиком.

Вливаем растительное масло, добавляем ванилин, цедру апельсина и апельсиновый сок, перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку и разрыхлитель..

Тесто замешиваем сначала венчиком, потом вымешиваем на столе. Тесто получается мягкое и не липнущее к рукам.

Тесто кладём в пакет и убираем в холодильник на 20 минут.

Затем от теста отщипываем кусочки и формируем шарики размером с грецкий орех.

Шарики обваливаем в сахарной пудре, стряхиваем лишнее и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке приблизительно 20 минут.

Https://instagram.com/recepti_dly_doma