Выпечка Пицца

Закрытая пицца с песто, грушей и индейкой

Name: Закрытая пицца с песто, грушей и индейкой
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто; Мука пшеничная цельнозерновая; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; Вода теплая; Масло оливковое; Начинка; Соус песто; Филе грудки индейки; Груша зелёная крупная; Сыр твёрдый; Сыр с плесенью; Сыр моцарелла для пиццы; Желток яичный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

#премиягорячее #премиядетскиерецепты

3 часа

4 порции

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная цельнозерновая 300 грамм

Дрожжи сухие 7 грамм

Соль 1/2 чайной ложки

Сахар 1 чайная ложка

Вода теплая 180 мл

Масло оливковое 2 столовые ложки

Начинка

Соус песто 2 столовые ложки

Филе грудки индейки 200 грамм

Груша зелёная крупная 1 шт

Сыр твёрдый 50 грамм

Сыр с плесенью 50 грамм

Сыр моцарелла для пиццы 50 грамм

Желток яичный 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать дрожжи, просеянную муку, соль, сахар, влить воду и масло. Замесить не липкое тесто. Оставить для подъёма в теплом месте на 1,5 -2 часа.

Филе индейки обжарить до готовности. Нарезать тонкими ломтиками. Грушу очистить и нарезать дольками.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в не толстый круг. Половину круга смазать песто, выложить начинку: индейку,грушу, сыр. Накрыть второй половиной. Скрепить края. Смазать желтком.

Запекать при температуре 220° около 20 минут. Подавать в горячем виде.

...