Свинина по-царски

Name: Свинина по-царски
Yield: 6-8 порций
Ingredients: свинина; лук репчатый; томаты; грибы; петрушки; приправа для свинины; соль; сметана; майонез; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Для застолья.

1 час 30 минут

6-8 порций

Ингредиенты

свинина 500 г

лук репчатый 120 г

томаты 200 г

грибы 200 г

петрушки 1 небольшой пучок

приправа для свинины по вкусу

соль по вкусу

сметана 2 ст.л.

майонез 2 ст.л.

укропа 1 небольшой пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезают пластинами (как на отбивные) толщиной около 1 см.

Затем свинину отбивают с обеих сторон, но не слишком – нужно чтобы кусочки стали мягче, но не были очень тонкими.

Соль смешивают с приправой. Пересыпают мясо. Оставляют минут на 30.

Картофель нарезают тонкими слайсами, лучше на овощерезке. Лук нарезают полукольцами. Засыпают смесью приправы и соли, перемешивают.

Смешивают сметану, майонез и зелень.

Грибы нарезают тонкими слайсами.

На противень выкладывают мясо, сверху грибы, затем картофель, затем заливают смесью сметаны и майонеза, сверху выкладывают нарезанные томаты. Запекают в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.