Десерт Торт

Торт "Черный принц"

Name: Торт "Черный принц"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: На тесто:; Какао; кефира; сахара; муки; яйцо; Соды; Лимонного сока; Для крема:; молока; яйца; Муки; масла; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristals Kristals

Очень простой и вкусный тортик. Я его готовлю с заварным кремом.

1 ас 30 мин.

8 порций

Ингредиенты

На тесто:
Какао 2 ст.л.
кефира 1 стакан
сахара 1/2 стакана
муки 1 стакан
яйцо 1
Соды 1/2 ч.л.
Лимонного сока 1 ст.л.
Для крема:
молока 2 стакана
яйца 2
Муки 2 ст.л.
масла 50 г
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску выливаем кефир, высыпаем сахар и вбиваем яйцо. Перемешиваем и добавляем гашеную соду.

Просеиваем муку с какао и тщательно вымешиваем.

Смазываем форму (20 см) маслом и выливаем туда тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности, примерно 40 мин. Проверяем деревянной палочкой.

Крем: молоко греем в антипригарной кастрюле до горячего состояния. В миске смешиваем яйца и сахар.

В яичную смесь просеиваем муку и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем треть молока и все перемешиваем до однородности. Затем выливаем постепенно, помешивая смесь в молоко.

Доводим на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Добавляем масло и ванилин. Оставляем на огне до полного растворения масла. Не забывая помешивать. Оставляем остывать.

Остывший корж режем на 2 части (я бока по кругу режу ножом, середину ниткой) смазываем один корж кремом, накрываем вторым и смазываем оставшимся кремом верх и бока.

Украшаем по желанию, я притрусила какао. Даем постоять около часа, можно больше. И подаем на стол! Приятного аппетита! Подписывайтесь чтоб не пропустить новые вкусные рецепты😉