Творожные пончики

Name: Творожные пончики
Yield: 8 порций
Ingredients: Творог (5-9% жирности); Мука пшеничная (просеянная); Яйцо; Разрыхлитель теста; Сахар; Масло растительное (у меня ушло 700 мл на кастрюлю диаметром 17 см)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса

30 мин

8 порций

Ингредиенты

Творог (5-9% жирности) 250 гр

Мука пшеничная (просеянная) 100-110 гр

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель теста 0,5 чайной ложки

Сахар 3 столовых ложки

Масло растительное (у меня ушло 700 мл на кастрюлю диаметром 17 см)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растираем творог с сахаром, добавляем яйцо и разрыхлитель. Затем постепенно добавляем муку, все тщательно перемешиваем. Влажными руками (тесто будет немного липнуть к рукам) формируем шарики диаметром 3-4 см. В маленькой кастрюльке разогреваем на среднем огне растительное масло, масла должно быть столько, чтобы шарики свободно плавали, не касаясь дна.

Опускаем шарики в кипящее масло (если они начинают прилипать ко дну, поддеваем их вилкой) и даем им подрумяниться со всех сторон, затем вытаскиваем шумовкой. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем перекладываем на блюдо для подачи и щедро посыпаем сахарной пудрой. Из указанного количества получится 14-16 пончиков.

...