Отбивные из свинины в кляре

Name: Отбивные из свинины в кляре
Ingredients: свинины (был окорок на кости,срезала); Соль, перец; Кляр; яйцо куриное; майонеза; молока; соли, немного чёрного перца; Мука; Сыр; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Соколова

Очень вкусные и нежные, я вообще отбевные делала в первый раз, но с вашим рецептом у меня получилось, а главное быстро, спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья

Ингредиенты

свинины (был окорок на кости,срезала) 600 гр
Соль, перец
Кляр
яйцо куриное 1
майонеза 1 ст.л.
молока 3 ст.л
соли, немного чёрного перца 0.5 ч.л
Мука 2 ст.л
Сыр 50 гр
чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать на кусочки свинину, толщиной 0.5-1 см., разложить на чем удобно отбивать (я на поднос укладывала.) посолить и поперчить, накрыть пакетом либо пищевой плёнкой, отбить обе стороны. Оставить полежать.

Готовим кляр яйцо + майонез + молоко + соль, перец + мука + трём на мелкой тёрке сыр и чеснок. Добавьте если есть 1 ч.л. горчицы будет насыщеннее вкус👌у меня закончилась, получились нежные.

Разогреваем сковороду на максимум, наливаем масло и ставим средний огонь. каждый кусочек мяса в кляр и укладываем в сковороду, минуты 2-3 и можно переворачивать. Когда все пережарила, отключила печь, вылила масло из сковороды и положила обратно все отбивные, накрыв крышкой. Слегка сдвинула сковороду с конфорки. Сварила макарон и приступили к ужину. 👍Приятного аппетита👩‍🍳