Тортик к чаю!

Name: Тортик к чаю!
Yield: 10-15 порций
Ingredients: Бисквит;; яиц,; сахара; муки; какао; крахмала; разрыхлителя; масла растительного; Кипяток; Крем;; сливки 33 процента; творожный сыр Холланд; сахарной пудры; кокосовой стружки; Глазурь; шоколада,; сливок; Миндальные лепестки; Пропитка; кофе,; сахара на полстакана кипятка (остудить)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Жердецкая

Нежный, сочный, очень вкусно 🤤

2 часа

10-15 порций

Ингредиенты

Бисквит;

яиц, 6

сахара 240 гр

муки 200 гр

какао 33 гр

крахмала 38 гр

разрыхлителя 11 гр

масла растительного 60 гр

Кипяток 75 гр

Крем;

сливки 33 процента 180 гр

творожный сыр Холланд 400 гр

сахарной пудры 120 гр

кокосовой стружки 150 гр

Глазурь

шоколада, 200 гр

сливок 70 гр

Миндальные лепестки

Пропитка

кофе, 1 ч.л

сахара на полстакана кипятка (остудить) 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до густой побелевшей массы, которая увеличится в два раза!

Смешать все сухие ингредиенты и через сито, в несколько приемов ввести во взбитые яйца. Смешивать строго силиконовой лопаткой, снизу вверх!!!добавить масло, потом влить кипяток и опять осторожно перемешать!!

Вылить тесто в форму и выпекать 30-40 минут до сухой шпажки!

Смешать сливки, сахарную пудру и творожный сыр (я добавила желтый краситель). Взбивать до густого крема,добавить кокосовую стружку перемешать лопаткой

Бисквит остудить, разрезать пополам, первый слой положить в форму, кисточкой нанести пропитку и выложить крем по всей поверхности торта толстым слоем.

Поверх крема положить второй бисквит и тоже пропитать его! убрать в холодильник на 30 минут!

Сделать глазурь,залив шоколад горячими сливками и хорошо перемешивать пока глазурь не станет однородная! Немного остудить, и вылить по всей поверхности торта, аккуратно распределив. Посыпать миндальными лепестками!