Русская кухня Завтрак

Оладьи из трески с укропным соусом

Name: Оладьи из трески с укропным соусом
Yield: 2 порции
Ingredients: Для оладий:; филе трески; яйцо; ложка лимонный сок; мука; По вкусу соль и перец; Для жарки растительное масло; Для соуса:; сметана; укроп; лимонный сок; По вкусу соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Махрова 🌳

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Для оладий:

филе трески 200 г

яйцо 1 шт

ложка лимонный сок 1 ст.

мука 3 ст. ложки

По вкусу соль и перец

Для жарки растительное масло

Для соуса:

сметана 250 г

укроп 20 г

лимонный сок 1 ч. ложка

По вкусу соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе трески нарезать на маленькие кусочки и сложить в миску. К рыбе добавить яйцо и лимонный сок. Все ингредиенты пюрировать погружным блендером.

К получившейся массе добавить муку, соль и перец. Всё хорошо вымесить.

Разогреть на сковороде растительное масло и с помощью ложки выложить получившуюся смесь в форме оладушек. Обжарить каждую оладушку до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Проделать это со всей смесью.

Делаем соус, пока жарятся оладьи. Мелко порубить укроп и смешать его со сметаной, лимонным соком, солью и перцем.

Переложить оладьи из трески на тарелки и подавать с укропным соусом. Приятного аппетита!

...