Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Удивительные оладушки из печени форели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#люблю. Сама была удивилена, что получилось настолько вкусно и в тёплом, и в холодном...
3 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
13 г
0 %
15 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
79 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Печени форели 300 г
- Яйцо 1
- Луковицы (у меня белый лук) 1/2
- Сметаны 2 ст. л.
- Муки из полбы (первый раз пробовала такую муку) 3 ст. л.
- С горкой) разрыхлителя 1 ч. л.
- Морская соль и приправы (кориандр, перец черный и белый, чеснок сушеный, тимьян, петрушка сушеная, цедра лимонв - всё по чуть-чуть) по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, присыпать приправами по вкусу. Лук нарезать перьями. Выложить в рукав для запекания и отправить в духовку (170-180 градусов) минут на 15, доводить до готовности не надо, при жарке всё приготовится нормально.
2
Запеченую печень с луком остудить и измельчить блендером (или вилкой). Добавить к печени взбитое яйцо, сметану и просеяную с разрыхлителем муку, хорошо всё перемешать - тесто для оладушек готово.
3
Жарить на растительном масле на небольшом огне. Готовые оладушки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. При подаче присыпать зеленью (у меня оказался только зеленый лук, ждать пока обсохнет кинза и укроп не было сил - да и только с луком всем понравилось).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98676
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
