Курочка в рукаве

Курицу помыть и просушить бумажным полотенцем.

Со всех сторон посолить и присыпать специями. Накрыть и оставить мариноваться на часов 6-12.

Убрать в рукав, сверху присыпать порезанным чесноком.

Выпекать 1 час в разогретой до 190 градусов духовке. За 15 минут до окончания готовки разрезать рукав для образования корочки (режем выпекания можно не менять).

За 15 минут до окончания готовки (в момент разрезания рукава) можно курицу полить свежевыжатым апельсиновым соком с сахаром (150 гр сока + 40 гр сахара). Это придаст цвет и пикантный вкус.

Подавать с овощным салатом или любым гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!