Колеты из индейки с зеленью под томатным соусом

Name: Колеты из индейки с зеленью под томатным соусом
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 12 порции
Ingredients: мяса индейки; сала; Укроп, петрушка; Лук; яйца; Соль; Перец горошком; Лимонный карри; Мускатный орех; Соус; Томаты у меня Черри; Вода; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сотникова

1,5 ч

12 порции

Ингредиенты

мяса индейки 1 кг
сала 100 гр
Укроп, петрушка 100 гр
Лук 2 средние головки
яйца 2
Соль по вкусу
Перец горошком 1 чл
Лимонный карри 1 чл
Мускатный орех 1/5 чл
Соус
Томаты у меня Черри 250 гр
Вода 50 гр
Сметана 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо индейки, сало, зелень, лук пропустить через мясорубку.

Перец горошком измельчить в ступке, добавить соль, лимонный карри, мускатный орех и все перемешать. Всыпать в фарш. Добавить яйца.

Хорошо вымешать фарш,и в форму,смазанную растительным маслом,сформировать котлеты (у меня круглые) Закрыть форму крышкой и запекать при 180 гр 30 минут.

В блендере приготовить соус смешав томаты, воду, сметану и немного посолить.

Через 30 минут открыть форму - проверить готовность котлет. Я вливаю соус если полностью готовы. Влить соус. И оставить в духовке до закипания. Выключить духовку. Оставить котлеты в ней на 10-15 минут.

...