Колеты из индейки с зеленью под томатным соусом

Name: Колеты из индейки с зеленью под томатным соусом
Yield: 12 порции
Ingredients: мяса индейки; сала; Укроп, петрушка; Лук; яйца; Соль; Перец горошком; Лимонный карри; Мускатный орех; Соус; Томаты у меня Черри; Вода; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сотникова

1,5 ч

12 порции

Ингредиенты

мяса индейки 1 кг

сала 100 гр

Укроп, петрушка 100 гр

Лук 2 средние головки

яйца 2

Соль по вкусу

Перец горошком 1 чл

Лимонный карри 1 чл

Мускатный орех 1/5 чл

Соус

Томаты у меня Черри 250 гр

Вода 50 гр

Сметана 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо индейки, сало, зелень, лук пропустить через мясорубку.

Перец горошком измельчить в ступке, добавить соль, лимонный карри, мускатный орех и все перемешать. Всыпать в фарш. Добавить яйца.

Хорошо вымешать фарш,и в форму,смазанную растительным маслом,сформировать котлеты (у меня круглые) Закрыть форму крышкой и запекать при 180 гр 30 минут.

В блендере приготовить соус смешав томаты, воду, сметану и немного посолить.

Через 30 минут открыть форму - проверить готовность котлет. Я вливаю соус если полностью готовы. Влить соус. И оставить в духовке до закипания. Выключить духовку. Оставить котлеты в ней на 10-15 минут.

...