Печень куриная в сметане

Name: Печень куриная в сметане
Yield: 3 порции
Ingredients: куриной печени; репчатого лука; сливочного масла; сметаны; кипятка; соль и итальянские травы; Для подачи зелень петрушки и сливовидный помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Великолепная нежная печень, отлично подходит к рису, макаронам и картофельному пюре.

20 минут

3 порции

Ингредиенты

куриной печени 300 грамм

репчатого лука 2 головки (150 грамм)

сливочного масла 40 грамм

сметаны 3 столовые ложки

кипятка 100 мл

соль и итальянские травы По вкусу

Для подачи зелень петрушки и сливовидный помидор

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все составляющие ингредиенты: очистим лук, моем зелень петрушки и помидор. Ставим на огонь сковороду со сливочным маслом. Нарезаем лук полукольцами.

Отправляем лук на сковороду и обжариваем. Пока обжаривается лук вырезаем жилки из печени и разрезаем каждую печень на 4-5 кусочков. Когда лук обжариться до лёгкой золотистости добавляем печень.

Обжариваем печень с луком помешивая до ухода красноватости печени (примерно 2-3 минуты) и добавляем сметану и кипяток (им можно ополоснуть стакан и ложку из-под сметаны) и перемешиваем.

Тушим печень 10-12 минут, за 2-3 минуты до готовности солим и приправляем итальянскими травами. Подаём с любимым гарниром, украсив дольками помидора и посыпав нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита.