Свиные ребра в духовке

Берем вместительную высокую посуду. Вливаем туда соус, добавляем горчицу, томатный соус и мед. Солим, перчим по вкусу. Если мед твердый, можно разогреть его в микроволновке (жидкий будет проще перемешивать). Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Добавляем растительное масло и хорошо все перемешиваем.

У ребер делаем прорезы между косточками, но не разрезаем до конца. Опускаем ребра в маринад, хорошо промазываем их сверху и снизу, а так же где прорезали ножом. Оставляем минимум на час мариноваться.

Лук нарезаем толстыми кольцами.

В рукав для запекания выкладываем подушку из лука, на нее укладываем ребрышки. Скрепляем концы рукава, предварительно выпустив воздух. В разогретой духовке выпекаем 45 мин при 200°С.

Затем достаем, разрезаем рукав сверху по центру и поливаем мясо остатками маринада. Отправляем в духовку еще на 25 мин при той же температуре до образования корочки. Приятного аппетита❤