Жареная картошка с яйцом

Картофель очистить, вымыть и нарезать соломкой ;

Затем разогреть сковородку с растительным маслом;

Как только разогреется сковородка с растительным маслом, выложить картофель в неё, накрыть крышкой и жарить на среднем жару 7-10 минут чтобы образовалась корочка;

Через 7-10 минут посолить картофель по вкусу, перемешать и жарить до готовности под крышкой 20 минут (по необходимости перемешивать);

Затем в картошку вбить яйца, перемешать, накрыть крышкой и жарить ещё 5-7 минут;

Теперь картошечку можно подать к столу 😋Приятного аппетита 😁