Салат с грушей и голубым сыром

Name: Салат с грушей и голубым сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: Груша средних размеров; Сыр дор блю или альтернатива; Грецкий орех; Мед; Руколла; Клубника свежая; Корица молотая; Для заправки; Горчица дижон.; Оливковое масло; Сок апельсина; Сок лимона; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Сегодня будет блюдо более сложное в приготовлении 😉! ⠀ Готовим салат из запеченной...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

Груша средних размеров 2 шт

Сыр дор блю или альтернатива 100 гр

Грецкий орех 10 гр

Мед 2 столовые ложки

Руколла 70 гр

Клубника свежая 2-3 шт

Корица молотая 1 щепотка

Для заправки

Горчица дижон. 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сок апельсина 2 столовые ложки

Сок лимона 1 столовая ложка

ванильного сахара Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем с простого, заправка. ⠀ Все ингредиенты смешиваем в тарелке (которую можно греть в микроволновке) после того как смешали, ставим подогреть в микроволновку на 40 секунд, потом даем заправки постоять.

Подготавливаем салат. Грушу режем пополам вдоль. Очищаем от кожуры, удаляем середину и отрезаем часть мякоти. Должно получиться 2 лодочки из груши. И отдельно кусочки мякоти.

На раскаленной сковороде слегка обжариваем мякоть груши, добавляем колотые орехи мед и половину сыра.

Получившуюся горячую массу выкладываем в лодочки груши и обильно посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку на высокую температуру 5-7 минут, чтобы сыр расплавился а груша осталась целой.

Берем тарелку или блюдо, на дно тарелки рукколу посыпаем порезанной клубникой и сверху на подушку из рукколы кладем наши лодочки груши, обильно поливаем заправкой и подаём к столу. ⠀ Приятного аппетита!

...