Закрытый сырный пирог

Делаем тесто. Выливаем тёплое молоко, добавляем сахар, соль, дрожжи и растопленное масло. Далее всыпаем муку и доводим до нужной консистенции.

Сыры натираем.

На круглый противень выкладываем раскатанное тесто примерно 0.5 см и высыпаем все сыры. Накрываем вторым раскатанным тестом. Вставляем в щель трубочку и надуваем. Быстро защипляем дырочку.

Ставим в духовку на нижнюю полку и выпекаем.

При отдаче или подаче мы при гостях срезаем верхушку пирога и кладём крышечку на стол как тарелочку.

В неё выкладываем любимый салат, огурцы и поливаем любимым соусом.

Видео рецепт тут https://www.instagram.com/p/B22M4z8HhjY/?igshid=391l3cmtxezf